• Asesoramiento sanitario integral
  • Diseño higiénico de instalaciones
  • Examen higiénico sanitario
  • Análisis de muestras alimentarias, agua abasto y superficies
  • Guías de autocontrol/APPCC
  • Desarrollo, implantación, seguimiento y actualización de sistemas APPCC
  • Homologación de proveedores
  • Registro Sanitario
  • Registro Autonómico
  • Recursos administrativos frente expedientes sancionadores
  • Cursos y Programas de formación personalizados (antiguo Manipulador Alimentos)
  • Alérgenos alimentarios: adaptación a Reglamento (UE) 1169/2011
  • Suministro de material APPCC (termómetros, data-loggers, tests de cloro, tests compuestos polares aceite…)
  • Asesoramiento nutricional
  • Peritaciones
  • Otros: diseño de etiquetas, mystery shopper
  • IMPLANTACIÓN DE SISTEMA DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS, ¡¡OBLIGATORIO A PARTIR DEL 13 DE DICIEMBRE DE 2014!! (Reglamento (UE) 1169/2011)

 

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